調味品檢測9種

更新時間：2024-06-11

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簡要描述：

調味品檢測9種
1、操作方法：
1.1：準確稱取味精1.0g到50 mL樣品杯中，加純凈水溶解后稀釋到50.0mL刻度；
1.2：從中取2.0mL放入100mL三角燒瓶中，加入10.0mL 甲醛溶液，加入60mL水，加4滴檢測試劑A，搖勻后用檢測試劑B直立式滴定至出現藍色為止，記錄滴定液消耗的滴數；
1.3：在取樣量不變的情況下，按每滴滴定液相當于2.85%克的谷氨酸鈉計算其含量，同時做平行空白樣

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產品介紹

調味品檢測9種

1、操作方法：

1.1：準確稱取味精1.0g到50 mL樣品杯中，加純凈水溶解后稀釋到50.0mL刻度；

1.2：從中取2.0mL放入100mL三角燒瓶中，加入10.0mL 甲醛溶液，加入60mL水，加4滴檢測試劑A，搖勻后用檢測試劑B直立式滴定至出現藍色為止，記錄滴定液消耗的滴數；

1.3：在取樣量不變的情況下，按每滴滴定液相當于2.85%克的谷氨酸鈉計算其含量，同時做平行空白樣品滴定，并在計算樣品含量時減去空白溶液消耗的滴數。

2、判斷結果：

例如樣品消耗了43滴測定液，試劑空白消耗了5滴測定液，樣品實際消耗為38滴測定液，這份樣品中谷氨酸鈉的含量為38×2.6%=99%。

貨號	產品名稱	規格	技術皇理	適用范圍
TW01-20	味精谷氮酸鈉連測盒	20次	理化疑色	味精
TW02-20	醬油總酸與氨基酸態氨速測盒	20次	理化顯色	醬油
TW03-50	食酷總酸速測盒	50次	理化顯色	食酷
TW04-100	游離礦酸速測盒	100次	理化顯色	食酷
TW05-300	銷鹽含碘量速測盒	300次	理化顯色	食鹽
TW06-10	閣粟殼快速檢測卡	10次	膠體金法	火鍋調味料（底料、蘸料）
TW07-50	蘇丹hong快速檢測卡	20次	膠體金法	辣椒油、辣椒醬
TW08-10	羅丹明B快速檢測卡	20次	膠體金法	辣椒油、辣椒醬
TW09-50	水溶性非食用色素試劑盒	50次	理化顯色	辣椒粉、茶葉等